Pirulitos que você ouve, carne seca de Doritos: as principais tendências na Sweets & Snacks Expo

A Sweets & Snacks Expo está de volta, mas o retorno é agridoce. Popularmente conhecido como show de doces, o evento comercial no McCormick Place não é aberto ao público.

A exposição se torna o centro do universo de doces e salgadinhos durante a semana, disse Gindlesperger, vice-presidente sênior de relações públicas e comunicações da Associação Nacional de Confeiteiros, que sedia a mostra, onde 800 expositores e 16.000 pessoas deveriam comparecer este ano.

A NCA também divulgou uma previsão de tendências, que se refletiu em alguns dos 13 vencedores do prêmio, incluindo um doce incomum que usa tecnologia de condução óssea.

TastySounds RecordableLollipop no sabor de néctar de pêssego da Amos Sweets ganhou o prêmio de melhor novidade ou produto licenciado.

"Enquanto você curte o pirulito, não há alto-falante, mas você pode ouvir a música sendo tocada por meio da tecnologia", disse Gindlesperger. "É algo inovador quando se trata de doces e salgadinhos."

Jack Link's Doritos Spicy Sweet Chili Flavored Beef Jerky da PepsiCo Foods ganhou o prêmio de melhor lanche de carne.

"As marcas que você conhece e ama para determinados produtos estão se envolvendo com outras marcas que você conhece e adora para determinados produtos e fazendo algo novo juntos", disse Gindlesperger. "A PepsiCo Foods realmente entrou com uma inovação muito legal sob a colaboração das marcas Jack Link's e Doritos, com carne seca picante com sabor de chile."

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