Situação atual: essas marcas de alimentos e bebidas saciam as principais tendências

Ilustração: Shoshana Gordon/Axios

Com os varejistas de alimentos e bebidas mostrando um crescimento sólido até março e os gigantes de alimentos dos EUA superando amplamente as expectativas de ganhos, pode não haver melhor momento para investir em startups.

Por que isso importa:As empresas de produtos básicos de consumo são consideradas pelos investidores como jogadas defensivas em tempos de incerteza.

O que está acontecendo:Axios reuniu uma mistura de marcas crescentes de alimentos e bebidas que conversaram conosco sobre suas últimas iniciativas.

Vencedor fresco:A fabricante de misturadores de sucos prensados ​​a frio, com sede em San Francisco, está oferecendo uma alternativa aos produtos estáveis ​​em prateleira feitos em grande parte com xarope de milho e conservantes.

Voar por Jing:A fabricante de condimentos com sede em Los Angeles, inspirada na culinária de Sichuan, está aproveitando a crescente demanda por molhos.

de Dewey:A padaria de serviço completo, fundada na Carolina do Norte em 1930, planeja expandir seus negócios por mais dois a três anos antes de pensar em sair, disse o CEO Michael Senackerib à Axios.

Doces nadas:A fabricante de smoothies à base de plantas de São Francisco nasceu quando a co-fundadora Beth Porter queria fornecer a seus filhos lanches saudáveis ​​e deliciosos.

BelliWelli:A fabricante de lanchonetes sem glúten, probióticas, com baixo teor de FODMAP e veganas, com sede em Los Angeles, surgiu da ideia da fundadora Katie Wilson de fornecer alimentos amigáveis ​​ao intestino para consumidores com distúrbios digestivos.