Saudi Qahwa: o que é e como fazer um café saudita perfeito

Todos os amantes do café certamente concordarão que o café é o abraço mais caloroso para a alma, a qualquer hora! Mas todos vocês sabiam que esta bebida, que é amada em todo o mundo, ganhou popularidade primeiro no Oriente Médio? O café tem uma longa história no Oriente Médio. Bem, isso me lembra o saudita Qahwa. Você sabe o que é isso? Continue lendo para saber tudo sobre isso.

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O café é conhecido como o símbolo da hospitalidade no Oriente Médio, devido à longa história que compartilha com esta bebida. A primeira bebida oferecida a qualquer hóspede, principalmente na Arábia Saudita.

O café à base de grãos arábica é normalmente (mas nem sempre) referido como café saudita, ou Qahwa, na Arábia Saudita.

Os árabes que usam grãos de café Arabian Mocha criam o café saudita, uma variedade particular de café. Esses grãos têm um sabor distinto que os diferencia de outros grãos de café e são cultivados nas montanhas do Iêmen e da Etiópia.

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Os grãos de café usados ​​para fazer o café saudita podem ser torrados suavemente ou extensivamente. O café da Arábia Saudita é tipicamente fervido e servido sem filtro. As técnicas de preparo variam de região para região e de acordo com o gosto.

No entanto, seu café pode ser preparado com canela, açafrão, cardamomo ou cravo em vez de açúcar, dependendo da parte que você visita.

Em termos de servir, uma xícara finjal (xícara de café) é usada para servir um pouquinho de café por vez de um dallah (cafeteira). Seu anfitrião continuará servindo pequenas quantidades de cada vez, a menos que você faça um sinal em contrário. O café é normalmente servido com algo doce, como tâmaras ou amêndoas, para neutralizar seu sabor amargo. (Conforme Visit Saudi)

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1 xícara de água, 1/2 xícara de açúcar, 3 colheres de café em pó, 1 colher de chá de cardamomo em pó, 1/2 colher de chá de cravo moído e 1/4 colher de chá de açafrão moído.

Ferva a água e adicione açúcar a ela. Agora misture o pó de café em um pouco de água e adicione-o à água fervente. Em seguida, adicione cravo, açafrão e cardamomo em pó e mexa bem. Agora está pronto para servir. É totalmente sua escolha servi-lo com leite ou sem. (Conforme kahwati.co)

Além disso, o principal componente dos cafés especiais, como o expresso, costuma ser o grão de café saudita. O café mais consumido no mundo é, de longe, o café saudita. O café saudita é cultivado na Etiópia, Quênia, Brasil e Colômbia.

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Você já provou café saudita?

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