Puxar

Ninguém vai acreditar que este doce café da manhã é feito de massa de biscoito. Pequenos pedaços de massa são mergulhados em manteiga derretida, enrolados em açúcar com canela, empilhados em uma forma de muffin e assados, transformando-se em deliciosos minipães desmontáveis ​​com sabor e textura semelhantes a rosquinhas.

Armazenamento: Os muffins ficam melhores servidos quentes, mas ficam bem embrulhados no balcão por até 3 dias.

Da autora do livro de receitas Jessie Sheehan.

Posicione um rack no meio do forno e pré-aqueça a 425 graus. Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forminhas de papel.

Enfarinhe generosamente a superfície de trabalho. Transfira a massa de biscoito para ele e amasse algumas vezes até que fique homogêneo.

Com um rolo enfarinhado, enrole a massa em um quadrado de 12 polegadas e corte em 64 (1 1/2 polegadas) pedaços quadrados. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela até ficar bem misturado.

Enrole cada pedaço de massa em uma bola. Faça um globo ocular para garantir que as bolas de massa tenham o mesmo tamanho. Mergulhe cada um na manteiga derretida e misture na mistura de açúcar e canela antes de distribuí-los uniformemente entre os 12 copos de muffin; você terá 4 sobras que poderá adicionar a qualquer copo de lata que pareça carente.

Asse por 15 a 18 minutos ou até dourar levemente, perfumado e firme. Deixe esfriar a forma de muffin em uma gradinha por cerca de 10 minutos antes de servir.

Por porção (1 muffin)

342

41g

77 mg

19 g

1 g

3 g

12 g

361 mg

22g

Esta análise é uma estimativa baseada nos ingredientes disponíveis e nesta preparação. Não deve substituir o conselho de um dietista ou nutricionista.

Da autora do livro de receitas Jessie Sheehan.

Testado por Ann Maloney.