Muitos produtores de leite estão se preparando para o pior

Os preços do leite agrícola estão subindo, mas ainda falta muito para atingir a lucratividade da maioria das fazendas leiteiras dos EUA. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) anunciou a referência de classe III do pedido federal de abril em $ 18,52 por 100kg (cwt.), 42 centavos acima de março, mas $ 5,90 abaixo de abril de 2022. A média de quatro meses é de $ 18,46, abaixo dos $ 22,04 por ano atrás, e se compara a $ 16,40 em 2021. Os futuros da classe III da manhã de sexta-feira indicavam um preço de maio a $ 16,56, junho a $ 17,03, julho a $ 17,79 e agosto a $ 18,52 com um pico de $ 19,40 em novembro. O preço da classe IV de abril é $ 17,95, abaixo 43 centavos em relação a março, US$ 7,36 abaixo de um ano atrás e a menor classe IV desde outubro de 2021. Sua média de quatro meses é de US$ 18,80, abaixo dos US$ 24,31 do ano anterior e se compara a US$ 14,14 em 2021. Os preços dos alimentos mostraram algum alívio em março, de acordo ao último relatório de preços agrícolas do Departamento de Agricultura, mas outra queda no preço de todo o leite puxou a taxa de alimentação de leite para 1,56, abaixo de 1,58 em fevereiro, a menor desde agosto de 2021 e compara a 2,02 em março de 2022. O índice é baseado no preço atual do leite em relação aos preços dos alimentos para uma ração composta por 51% de milho, 8% de soja e 41% de feno de alfafa. Nesse caso, meio quilo de leite compraria apenas 1,56 quilo de ração láctea dessa mistura. mês anterior e está $ 4,50 abaixo de março de 2022. A média da Califórnia, de $ 21,20, caiu $ 1,00 em relação a fevereiro e $ 3,70 abaixo de um ano atrás. O de Wisconsin, a US$ 20,50, subiu um centavo em relação a fevereiro, mas US$ 4,80 abaixo do ano anterior. O milho teve uma média de US$ 6,67 por alqueire, uma queda de 13 centavos em relação a fevereiro, depois de saltar 16 centavos no mês anterior, mas ainda está 11 centavos por alqueire acima de março de 2022. Soja caiu para $ 14,90 por bushel, queda de 20 centavos, depois de saltar 60 centavos para um recorde de $ 15,10 no mês anterior, mas ainda estava 50 centavos acima do ano anterior. O preço de abate de março para carne bovina e laticínios combinados continuou a subir, com média de $ 95,70 por cwt., $ 6,20 acima de fevereiro, depois de ganhar $ 7,80 no mês anterior. São US$ 11,00 acima de março de 2022 e US$ 24,10 acima da média base de 2011. As substituições trimestrais de vacas leiteiras tiveram uma média de US$ 1.720 por cabeça em abril, inalterada em relação a janeiro, mas US$ 150 acima de abril de 2022. As vacas tiveram uma média de US$ 1.655 por cabeça na Califórnia, US$ 165 abaixo de janeiro, mas US$ 215 acima ano atrás. A média de Wisconsin, de US$ 1.840, subiu US$ 30 em relação a janeiro e US$ 130 acima de abril de 2022. Os custos mais baixos de ração se devem em parte à China. O Daily Dairy Report (DDR) de 28 de abril aponta que a China cancelou pedidos de compra de milho dos EUA. “Até 20 de abril, antes dos cancelamentos, os compromissos chineses de comprar milho dos EUA eram 39% menores do que neste ponto do ano passado e 63% menores do que em abril de 2021”, as exportações de milho para outros destinos também caíram, segundo o DDR. Com as despesas agrícolas em alta, muitos produtores de leite estão se preparando para suas piores perdas desde a crise leiteira de 2009", concluiu o DDR sombriamente. "Eventualmente, a dor na fazenda resultará em uma produção de leite mais fraca e aumento dos preços. Mas hoje, ao que tudo indica, o leite é abundante e os preços permanecem baixos." O economista de laticínios Bill Brooks, da Stoneheart Consulting em Dearborn, Missouri, diz os custos de ração em março ficaram abaixo do nível de US$ 8 por cwt. necessário para uma produção de leite constante a crescente pelo segundo mês consecutivo. para março de todos os tempos. Os custos de ração foram os mais altos de todos os tempos para o mês de março e o oitavo mais alto de todos os tempos. a receita sobre os custos de ração, usando os preços futuros de liquidação da CME em 28 de abril para leite, milho e soja classe III, mais a previsão Stoneheart para feno de alfafa, deve ser de US$ 8,03 por cwt., Uma perda de 46 centavos em relação à estimativa do mês passado. A receita em 2023 sobre alimentação estaria próxima do nível necessário para manter ou aumentar a produção de leite, mas cairia em US$ 3,96 por cwt. a partir de 2022", diz Brooks. As margens de laticínios melhoraram modestamente na segunda quinzena de abril, com um declínio acentuado nos custos projetados de ração mais do que compensando os preços mais fracos do leite, de acordo com o último Margin Watch (MW) da Commodity and Ingredient Hedging LLC, com sede em Chicago." O mercado de leite continua pressionado por abundantes estoques de queijo combinados com menor comércio à vista no mercado à vista", afirmou o MW. Ele detalhou a grande quantidade de queijo vendida no CME, os relatórios de produção e armazenamento a frio de março e concluiu: " Os preços dos alimentos para animais caíram drasticamente à medida que o aumento dos cancelamentos de exportação de milho pela China e uma grande segunda safra de milho do Brasil pressionam o mercado. a $ 1,6125. Isso representa uma queda de 7,50 centavos na semana, sexta semana consecutiva de queda, a menor desde 5 de novembro de 2021, e 73,75 centavos abaixo de um ano atrás. Os barris caíram para $ 1,5575 na terça, atingiram $ 1,5850 na quarta, mas fecharam Sexta-feira a $ 1,53, seis centavos a menos na semana, 85 centavos abaixo de um ano atrás e 8,25 centavos abaixo dos blocos. As vendas da CME da semana totalizaram 34 blocos e 31 barris. Os produtores de queijo do Centro-Oeste relataram uma demanda mista ao Dairy Market News (DMN). A disponibilidade de leite permanece aberta, com os preços spot do leite no meio da semana variando de US$ 11 a US$ 4 abaixo da classe e as ofertas supostamente crescendo. O tempo de inatividade da fábrica continua a desempenhar seu papel em manter o leite disponível, de acordo com a DMN. A demanda por queijo do serviço de alimentação ocidental e do varejo é forte a estável, com relatos de estoques apertados. Alguns relatam um sentimento de exportação mais forte com as recentes quedas no preço spot. A demanda do México e da América do Sul está forte para se estabilizar, enquanto é indicado um aumento no interesse por encomendas adicionais no quarto trimestre de compradores asiáticos. Os tanques de queijo estão funcionando forte com leite abundante. A manteiga de caixa subiu para um acabamento de sexta-feira em US $ 2,4450 por libra, 9,25 centavos a mais na semana, mas 19,50 centavos abaixo do ano anterior, com 14 vendas relatadas na semana. O USDA divulgou um relatório revisado de armazenamento frio de março na segunda-feira, depois de não ter feito revisões nos dados de fevereiro em seu relatório de 25 de abril. Em 28 de fevereiro, os estoques totais de queijo foram reduzidos em nove milhões de libras e o estoque de manteiga foi reduzido em um milhão. As estimativas de março permaneceram inalteradas. A demanda e a agitação da manteiga no meio-oeste estiveram ocupadas esta semana, disse a DMN. A demanda não diminuiu, apesar de alguma expectativa de pressão de baixa nos mercados devido aos aumentos de oferta relatados. As fábricas ainda estão trabalhando com creme prontamente disponível a preços semelhantes às semanas anteriores. Os níveis de componentes de gordura do leite da fazenda estão "mantendo os suprimentos de creme um tanto robustos", diz DMN. A demanda por creme é forte no oeste e alguns fabricantes de manteiga relatam que as fábricas estão mais equilibradas com os suprimentos regionais de creme em comparação com as necessidades da classe IV. Os múltiplos de creme subiram esta semana. Churns estão operando em horários fortes, alguns com capacidade máxima. As vendas contratuais estão estáveis ​​e a demanda no varejo vai de forte a estável, com alguns aumentos relatados. Aumentos do Canadá são indicados, diz DMN, mas "a demanda está na extremidade estável a leve do espectro". 2,25 centavos na semana, maior valor desde 27 de fevereiro, mas ainda 54,25 centavos abaixo do ano anterior. Houve 13 vendas na semana. O soro de leite seco fechou sexta-feira a 32,75 centavos de dólar por libra, queda de 2,50 centavos na semana e 25,75 centavos abaixo do ano anterior, com 54 vendas registradas na semana. As plantações de milho dos EUA em 26%, na semana encerrada em 30 de abril, acima dos 14% da semana anterior, 13% à frente de um ano atrás e mortas mesmo com a média de cinco anos. 6% foi emergido, 3% acima da semana anterior e do ano anterior, e 1% acima da média de cinco anos. O relatório mostra que 19% da soja está no solo, acima dos 9% da semana anterior, 12% à frente de um ano atrás, e 8% à frente da média de cinco anos. As plantações de algodão estavam em 15%, o mesmo que no ano anterior e 1% acima da média de 5 anos. ano atrás. No acumulado do ano, 1,05 milhão de cabeças foram abatidas, um aumento de 43.300 cabeças ou 4,3% em relação ao ano anterior. Os comerciantes trouxeram 51,3 milhões de libras do produto ao mercado, ante 50,1 milhões em 18 de abril e o preço médio da tonelada subiu para US$ 3.506, acima dos US$ 3.362,00. avançou em 18 de abril. O leite em pó desnatado teve alta de 1,5%, após saltar 7,0% na última vez. O soro de leite coalhado aumentou 0,8%. O cheddar GDT subiu 4,5%, após saltar 5,7% na última vez e a manteiga subiu 2,4%, seguindo um avanço de 4,9%. A única queda foi na gordura do leite anidra, com queda de 2,4%, depois de avançar 4,7% no último evento. O StoneX Dairy Group diz que o preço da manteiga com 80% GDT equivale a US$ 2,1893 por libra nos EUA, alta de 5,6 centavos depois de ganhar 10 centavos em 18 de abril e compara com a manteiga CME, que fechou sexta-feira a US $ 2,4450. O cheddar GDT, a $ 2,0690, subiu 6,8 centavos e se compara ao cheddar do bloco CME de sexta-feira por uma barganha de $ 1,6125. O leite em pó desnatado GDT teve uma média de $ 1,2641 por libra, acima dos $ 1,2590 e o leite em pó integral teve uma média de $ 1,4650 por libra, acima dos $ 1,4012. O leite em pó desnatado grau A da CME fechou na sexta-feira a US$ 1,1975 por libra. Dustin Winston relata que "a quantidade oferecida neste leilão caiu cerca de 500 toneladas métricas, enquanto a quantidade de compra cresceu aproximadamente no mesmo nível. As compras do norte da Ásia cresceram em relação aos níveis do último evento, mas caíram de um ano atrás."Betty Berning, economista colaboradora de laticínios da HighGround Dairy, relatou na transmissão do Dairy Radio Now de 8 de maio que ela está um pouco cética em relação ao aumento do pó. A demanda está fraca globalmente, ela disse, e a compra veio principalmente da Ásia, particularmente de leite em pó integral, já que talvez não haja tanto disponível. estão comprando ração. O intervalo é de US $ 18 na extremidade inferior a US $ 20 se for comprar ração. No ano passado, os agricultores conseguiram pagar algumas dívidas ou adiar algum rendimento, concluiu ela. "Os banqueiros parecem dispostos a trabalhar com os agricultores, apesar dos preços do leite estarem abaixo do ponto de equilíbrio, mas não é divertido quando você se sente pressionado." Queijo tipo americano, 55.000 libras de manteiga, 6,6 milhões de libras de leite em pó integral e 714.000 libras de cream cheese. O produto segue para clientes da Ásia e América do Sul até setembro e elevou as exportações da CWT em 2023 para 15,6 milhões de libras de queijos tipo americano, 495 mil libras de manteiga, 2.000 libras de gordura anidra do leite, 24,5 milhões de libras de leite em pó integral e 3,4 milhões de libras de Requeijão cremoso. Os produtos estão indo para 18 países e o equivalente a 361,4 milhões de libras de leite com base na gordura do leite. três, logo atrás de 2022. Terei mais detalhes na próxima semana. Na política, a Federação Nacional de Produtores de Leite (NMPF) apresentou sua proposta para modernizar o sistema Federal Milk Marketing Order ao USDA esta semana. O presidente e CEO da NMPF, Jim Mulhern, declarou: "Os produtores de leite e suas cooperativas precisam de um sistema Federal Milk Marketing Order modernizado que funcione melhor para os produtores. Ao atualizar as fórmulas de preços para refletir melhor o valor dos produtos de alta qualidade feitos com leite dos produtores, ao reequilibrar os riscos de preços que foram transferidos injustamente para os produtores e ao criar um caminho para refletir melhor os custos de processamento no futuro, estamos entusiasmados em apresentar este plano como um caminho para um futuro melhor para os laticínios”. Após a aceitação oficial, o USDA terá 30 dias para revisar o plano e decidir se e como prosseguir com uma audiência de ordem federal para revisar o plano, de acordo com o NMPF. , descontinuando o uso de queijo barril na fórmula de preço do componente proteico, retornando ao motor "mais alto da" classe I, atualizando os fatores dos componentes do leite para proteína, outros sólidos e sólidos desengordurados nas fórmulas de preço do leite desnatado classe III e classe IV, e atualizar o sistema de preço diferencial classe I para refletir as mudanças no custo de entrega de leite a granel para fábricas de fluidos. O NMPF também buscará dois outros componentes fora do processo de audiência, que não envolvem mudanças nos regulamentos federais. Eles estenderiam o atual limite de relatórios de 30 dias para 45 dias nas vendas a preços futuros de leite em pó desnatado e soro de leite em pó para capturar mais vendas de exportação nos relatórios de preços de produtos do USDA. O NMPF também procura desenvolver uma linguagem legislativa para o projeto de lei agrícola para garantir que o subsídio seja regularmente revisado, orientando o USDA a conduzir estudos obrigatórios de custos de plantas a cada dois anos. Lee Mielke é graduado pelo Brown Institute em Minneapolis, Minnesota. Anteriormente, ele era a voz do programa de rádio "DairyLine" e sua coluna aparece em jornais agrícolas nos Estados Unidos. Entre em contato com ele em [email protected].