Fornecedor chinês de cacau em pó de grau alimentício para chocolate/sorvete/doces

Informação básica

teor de gordura	10-12%,22-24%
Cor	Marrom escuro, cacau em pó escuro
Aplicativo	Confeitaria, Chocolate, Sorvete
Pacote de transporte	25kgs/saco
Origem	China

Descrição do produto

O pó de cacau é da árvore de cacau do feijão fu (fruto) grãos de cacau (sementes), após a fermentação, esmagamento grosseiro, descascamento e outros processos para obter lascas de cacau (comumente conhecido como bolo de cacau), pó triturado desengordurado do bolo de cacau, que é, cacau em pó. O cacau em pó pode ser dividido em alto, médio e baixo teor de gordura, de acordo com o seu teor de gordura. De acordo com diferentes métodos de processamento, são divididos em pó natural e pó alcalino. O cacau em pó tem um forte aroma de cacau e pode ser usado em chocolates de alta qualidade, sorvetes, confeitos, doces e outros alimentos que contenham cacau.

Especificação

Especificação de Cacau em Pó Natural 4-9%
Item	Padrão
Gosto	Cheiro natural de cacau, sem gosto de mofo ou queimado
Umidade %	2.46
% de teor de gordura	6.32
Cinzas %	9.26
Finura %	99,37%
Valor do PH	5.20
Contagem Total de Placas cfu/g	190
Coliformes MPN/g	<30
Cfu/g de levedura	<10
Contagem de mofo cfu/g	10
salmonela	Negativo/25g
Staphylococcus aureusa	Negativo/25g
Shigella	Negativo/25g

Aplicativo

1. Aplicado na área de alimentos, é usado principalmente para bebidas, fabricação de chocolate, doces,

pastelaria, gelados e outros alimentos.

2.Aplicado no campo de produtos de saúde, é usado para perder peso. E é popular entre as mulheres.

3.Aplicado no campo farmacêutico, pode ser usado como remédio para tosse.