Aumentando o crescimento: mercado de iogurte em pó atingirá US$ 535,4 milhões com CAGR de 7,5% até 2033

Em 2023, o mercado de iogurte em pó deverá atingir um valor de US$ 274,3 milhões. De acordo com o Future Market Insights, o mercado pode crescer a um CAGR de 7,5% entre 2023 e 2033. O iogurte em pó é uma opção preferida devido ao seu alto valor nutricional e benefícios probióticos. Espera-se, portanto, que o mercado alcance US$ 535,4 milhões até 2033.

Prevê-se que a popularidade de estilos de vida saudáveis e dietas ricas em nutrientes aumente a demanda por iogurte em pó. O produto químico é benéfico tanto para a saúde digestiva quanto para o sistema imunológico. Espera-se que o mercado de iogurte desidratado cresça à medida que os consumidores buscam lanches ricos em nutrientes em movimento.

O mercado global de iogurte em pó está sendo impulsionado pela crescente demanda por iogurte em pó nos setores de fabricação de alimentos e restaurantes. Vários produtos culinários, como cereais matinais, salgadinhos, doces, sorvetes, refeições infantis, entre outros, utilizam iogurte em pó. Prevê-se que o fato de o iogurte em pó ter uma vida útil mais longa do que o iogurte fresco aumente a demanda por iogurte em pó no mercado global.

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Prevê-se que a demanda seja impulsionada por um aumento no uso do produto em refeições e molhos para salada, tanto para sabor quanto para nutrição. O alto teor de proteína e cálcio do produto o torna benéfico para reduzir o peso e melhorar a saúde intestinal. Além disso, é usado na criação de assados e confeitos.

Padarias e confeitarias estão usando cada vez mais pó à base de iogurte como resultado da crescente conscientização dos clientes sobre as consequências negativas do alto teor de açúcar, corantes artificiais, produtos químicos e conservantes. Além disso, o produto tem prazo de validade mais longo que o iogurte fresco, o que é vantajoso para panificadoras e confeitarias, pois reduz o desperdício.

De acordo com as mudanças nas tendências alimentares, as pessoas estão escolhendo refeições que apoiem seus estilos de vida ativos. A demanda por iogurte em pó está sendo impulsionada pela disposição dos consumidores de pagar mais por produtos com rótulos limpos. Devido à mudança nos hábitos de consumo alimentar dos clientes como resultado da rápida urbanização, a demanda por iogurte em pó desnatado aumentou nas economias emergentes.

O mercado de iogurte em pó é dominado pela Europa e depois pela América do Norte. Enquanto poucas pessoas ainda consomem iogurte convencional e estão menos cientes das vantagens do iogurte em pó, indivíduos em alguns países emergentes ainda o fazem. Dada a crescente necessidade de produtos lácteos, o mercado de iogurte em pó pode se expandir em países como a China.

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CONCLUSÕES PRINCIPAIS

CENÁRIO COMPETITIVO

Os principais players no mercado de iogurte em pó são Bluegrass Dairy & Food, Inc., Glanbia PLC, Epi Ingredientes SAS, Bayerische Milchindustrie eG, BALTIMA Sp. z oo, Armour Protéines, Döhler Dahlenburg, CP Ingredients Ltd, Dr. Suwelack, Kerry Group, Biogrowing, PreGel AMERICA, Inc., ACE International LLP, Ballantyne, Bempresa Ltd. e outros.

Esses participantes do mercado estão se concentrando na inovação de produtos para atender à demanda do consumidor em constante mudança por opções de lanches saudáveis e convenientes. Para atrair clientes, várias empresas estão lançando iogurtes frescos em pó com sabores, formulações e embalagens distintas. Eles também estão colaborando com distribuidores e fornecedores para ampliar seu mercado e aumentar as vendas. Alguns fabricantes estão de olho no potencial de mercado no segmento de iogurte em pó vegetal e vegano, enquanto outros estão investindo em pesquisa e desenvolvimento para aumentar o conteúdo nutricional e a vida útil de seus produtos.

DESENVOLVIMENTOS RECENTES

Iogurte em pó Mercado por categoria

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