Frascos de Fabio Viviani em busca da localização perfeita em Phoenix

O ex-aluno do "Top Chef", Fabio Viviani, está trazendo seu restaurante gourmet de sobremesas fast-casual, Jars by Fabio Viviani, para Phoenix e Scottsdale.

Eleita a favorita dos fãs no "Top Chef" 2008, Viviani é uma chef famosa, restaurateur, desenvolvedora de hospitalidade, apresentadora de TV e autora de livros de culinária. Para Jars, ele desenvolveu um cardápio de sobremesas clássicas, em camadas e servidas em pequenos potes de conserva.

"JARS é uma mistura perfeita da minha paixão por servir mordidas incríveis e apetitosas com uma apresentação perfeita e criar uma experiência memorável para todos que entrarem pela porta", disse Viviani em um comunicado à imprensa.

O restaurante atualmente tem postos avançados em Illinois, Texas e Califórnia e Viviani planeja trazer cinco locais para a região metropolitana de Phoenix. Ele só não sabe onde ainda.

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Para as lojas metropolitanas de Phoenix, Viviani fez parceria com a equipe de marido e mulher Dennis e Angie Michel. A dupla, que se aposentou de carreiras em empresas da Fortune 300, achou difícil deixar passar a oportunidade.

"Somos entusiastas de sobremesas", disse Angie em um comunicado à imprensa. "E conhecendo a história de empreendimentos bem-sucedidos de Fabio no mundo da hospitalidade, restaurantes e mídia, o JARS foi uma oportunidade fantástica de compartilhar sua visão de uma maneira reimaginada de como as pessoas experimentam a sobremesa na área metropolitana de Phoenix-Scottsdale."

"Phoenix e Scottsdale são definitivamente destinos de bons restaurantes", disse Viviani. "Agora eles também terão sobremesas incríveis."

Os Michels estão atualmente em busca de locais ideais para as lojas.

Como o nome indica, as sobremesas são porções individuais servidas em potes, que podem ser encomendadas em quiosques informatizados. Os preços variam de $ 6,99 a $ 8,99 para guloseimas regulares e $ 10,50 para guloseimas sem glúten.

O cardápio apresenta sobremesas em potes exclusivas e de edição limitada, como:

Por agora? Califórnia, Texas ou Chicago. A localização do primeiro posto avançado do Arizona ainda não foi decidida. Como tal, nenhuma data prevista de abertura foi anunciada.

Detalhes:jarsbyfabioviviani. com.

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